Macarrones con tomate y carne

Receta 1 con salsa de tomate casera - Macarrones con tomate y carne

Una vez hecha la salsa de tomate casera vamos con los macarrones con tomate y carne que están para chuparse los dedos.

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Ingredientes:

 

- Salsa de tomate casera

- Macarrones 500gr.

- Carne picada de lata.

- Agua.

- Sal gruesa.

- Aceite de oliva virgen.

- Perejil.

 

Elaboración:

 

Vamos a poner en un caldero agua para hervir la pasta. La ponemos al fuego y le añadimos unas piedritas de sal gruesa y unas gotitas de aceita de oliva.

Cuando el agua rompa a hervir añadimos la pasta y la dejamos cocer unos 10 - 12 minutos, no te preocupes si aún está un poco dura.

Vertemos la pasta en un escurridor y la lavamos con agua fría.

En otro caldero vamos a poner la salsa de tomate casera que hemos hecho anteriormente, la ponemos a fuego medio bajo y metemos la lata de carne dentro para que se haga. Una vez lista vamos a meter la pasta y ahí es cuando la vamos a dejar "al dente".

Es hora de servir y decorar con una ramita de perejil.

 

Chispa:

*Las gotitas de aceita en el agua son para que la pasta no se pegue.

*Lavamos después de cocer con agua fría para quitarle el almidón sobrante a la pasta.

* Si tienes prisa te recomiendo la pasta "Gallo 3 minutos".

*La carne de lata se hace perfectamente dentro de la salsa dándole unas vueltitas y deshaciéndola.

*La salsa de tomate ponla a calentar a fuego medio - bajo porque con fuego alto salpica mucho.